Comprendre les comportements alimentaires

Découvrez le “Dictionnaire des cultures alimentaires” sous la direction de Jean-Pierre Poulain, Président du Comité d’experts de la Fondation Nestlé France
11 octobre 2012
Dire
Le 24 octobre 2012, le « Dictionnaire des cultures alimentaires » était publié aux éditions des PUF.
Ouvrage unique en son genre, la publication de ce dictionnaire de 1536 pages est un réel événement. Rédigé sous la direction de Jean-Pierre Poulain, avec la collaboration d’Anne Dupuy et le soutien de la Fondation Nestlé France, il réunit 230 articles de 162 auteurs du monde entier.
Découvrez dès le 24 octobre les premières pages de l’ouvrage
Retour
Articles liés :
- Appel à projets 2018...
- Appel à bourses de recherche 2018...
- Les bourses de recherche 2017...
- Les projets de recherche 2017 – 20...
- Journée scientifique 2017...
- Appel à projets de recherche 2017...
- Appel à bourses de recherche 2017...
- Délibération des bourses de recherche ...
- Les projets de recherche sélectionnés ...
- Journée scientifique 2016 de la Fondati...
- Jean-Pierre Poulain, Président du Comit...
- Appel à Bourses de recherche 2016...
- Lancement de l’Appel à Projets de...
- Délibération des Bourses de recherche ...
- Les Projets de recherche sélectionnés ...
- Journée scientifique 2015 de la Fondati...
- Appel à Bourses de recherche 2015...
- Appel à Projets 2015...
- Délibération du jury des Bourses de re...
- Les Projets de recherche sélectionnés ...
- Retour sur les Journées scientifiques 2...
- Appel à projet de recherche 2014...
- Appel à Bourses de recherche 2014...
- Fong Ming Yang, CNRS/EHESS...
- Gwenaëlle Le Bras-Goude, CNRS...
- Jean Sébastien Cadwallader, INSERM U660...
- Monique Romon, CHU Lille...
- Martine Laville – Centre de recher...
- Bruno Falissard, Unité INSERM U669...
- Jean-Philipe Raynaud, UMR 1027...
- « La juste mesure, une sociologie histo...
- Recherche : trois nouveaux Projets finan...
- Trois nouvelles lauréates pour les Bour...
- Jean-Pierre Poulain lance l’appel ...
- La Fondation Nestlé France et son Comit...
- Conférence de présentation du programm...
- “Relations intra-familiales et pri...
- Natalie Rigal Docteur en psychologie du ...
- Anne Lhuissier INRA...
- Pascal Schlich INRA...
- Solenn Carof CNRS / EHESS...
- La Fondation Nestlé France présente le...
- Découvrez le “Dictionnaire des cu...
- La Fondation vue par Roseline Lévy-Bass...
- Interview de Jean Pierre Poulain à CHAM...
- « Les Enfants à Table ! » par le Dr P...
- Les soutiens à la recherche...
- Les projets de recherche 2012...
- Candidater pour les Bourses de recherche...
- La Fondation Nestlé France et son Comit...
- A l’occasion du Congrès Européen de ...
- Les Bourses de recherche 2012 attribuée...
- Délibération du jury des Projets de re...
- Jury Bourses de recherche...
- Projets de recherche 2009-2011...
- Martine Laville, invitée du 10ème Rend...
- Le livre des Rendez-vous Débats 2010/20...
- Bourses de recherche : l’appel 201...
- 8ème rendez-vous débat de la Fondation...
- Colloque INRA (institut national de la r...
- Sélection des Projets de recherche 2011...
- Genèse et transmission des normes alime...
- Les lauréats des Bourses de Recherche 2...
- Le projet Génération Bébé a du Goût...
- La Fondation Nestlé France a lancé une...
- La Fondation Nestlé France initie le pr...
- Génération Bébé a du Goût : le proj...
- Alimentation: “le modèle françai...
- Les comportements alimentaires – E...
- La Fondation Nestlé France remet ses tr...
- Appel aux Bourses de Recherche 2011...
- Socialisation alimentaire des enfants is...
- “Relations familiales et prise ali...
- Appel à projets de Recherche 2010 : c...
- Patrick Serog, Médecin nutritionniste...
- Jean-Pierre Poulain...
- Famille et alimentation : vers un nouvea...
- Les Rendez-vous débats de la Fondation...
- Pierre Combris, Economiste...
- Jean-Paul Laplace, Physiologiste et Biol...
- Roseline Levy-Basse, Psychanalyste, Psyc...
- Pascale Weeks, «bloggeuse» culinaire...
- Jean-Pierre Poulain Président du comitÃ...
- Comment mangeons-nous ?...
- Les Bourses de Recherche Scientifiques...
- Les projets de recherche...
- Les Projets de recherche 2009-2011...
- Sociologie d’une catégorie médic...