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Comprendre les comportements alimentaires

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La Fondation Nestlé France et son Comité d’experts ont lancé officiellement, le 3 février dernier l’Appel 2011…

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Projets de recherche


A cette occasion, le Président du Comité d’experts, le Professeur Jean Pierre poulain, a exposé à la communauté scientifique présente, les différentes formes de soutien à la recherche pratiquées par la Fondation, avant de passer la parole à trois chercheurs dont les projets sont déjà financés par la Fondation.

 Anne Lhuissier - INRA
« Genèse et transmission des normes alimentaires au XXème siècle : des dynamiques publiques aux dynamiques familiales »


Lire le rapport d’étape sur le projet au 3 février 2011

 Martine Laville - CNRH Rhône Alpes

« Conséquences métaboliques et comportementales de la déstructuration des repas »

 Bruno Falissard - INSERM, Maison de Solenn

« Relations intrafamiliales et prises alimentaires à l’adolescence »

Pour l’Appel à projet 2011-12, les thématiques de recherche sont les suivantes :

Le Comportement alimentaire des Français dans ses différentes dimensions 

  Approche pluridisciplinaire depuis la génétique jusqu’aux sciences politiques et à l’anthropologie

Evolutions des structures et conditions de vie des ménages sur les socialisations alimentaires

Méthodologies d’évaluation d’intervention dans le champ des comportements alimentai                                                                                      DATE LIMITE DE DEPOT DES DOSSIERS                                         7 AVRIL 2011

DATE D’EXAMEN DES DOSSIERS ET RESULTATS                        19 AVRIL 2011

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