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Comprendre les comportements alimentaires

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Les projets de recherche

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La Fondation Nestlé France apporte son soutien aux travaux de chercheurs confirmés. Elle lance, chaque année, un Appel à projets auprès des universités et des grands organismes et institutions de recherche.

Plusieurs formes de financement sont proposées aux chercheurs candidats :

Le financement direct
La première sera d’identifier de jeunes chercheurs travaillant sur des thématiques intéressant la Fondation. Celle-ci financera alors directement leurs recherches. Le montant annuel de ce financement est compris entre 20.000 et 75.000 euros. Le projet sera réalisé dans les 2 années qui suivent l’attribution du financement. Un rapport d’étape est demandé

Le cofinancement
La deuxième action consiste à identifier des chercheurs ou des équipes de chercheurs français dont les travaux sont pertinents par rapport à la mission de la Fondation. Celle-ci pourra alors leur proposer un soutien financier qui prendra sans doute la forme, la plupart du temps, d’un cofinancement avec d’autres institutions.

L’aide à la construction d’un projet de recherche
La troisième action consistera à identifier et aider des équipes de chercheurs dans le travail de préparation, souvent long, donc coûteux, que demandent aux candidats les appels d’offre publics des grands programmes de recherche, qu’ils soient régionaux, nationaux ou européens. Ces travaux devront traiter de l’exploration des comportements alimentaires. Le montant alloué est de 15.000 euros par projet

 

Depuis son lancement en 2008,  la Fondation Nestlé France a lancé 4 Appels à projets de recherche. Le dernier , pour la période 2012-2014 a été officialisé le 9 février 2012, en présence de son Comité d’experts et de nombreuses personnalités de la communauté scientifique.

Téléchargez le dossier de candidature

3 équipes ont d’ores et déjà achevé leurs deux années de recherche et deux d’entre elles ont communiqué leurs résultats lors de colloques organisés par les laboratoires de rattachement. Ses communications soumises à des revues a comité de lecture sont en attente de publication.
La 3ème a , quant à elle déjà publié ses résultats dans la revue “FOOD QUALITY AND PREFERENCE” et vient de recevoir un second financement de la Fondation afin de poursuivre ses recherches deux années supplémentaires.

Pour l’Appel à projet 2012-14, les thématiques de recherche sont les suivantes :

 

Le Comportement alimentaire des Français dans ses différentes dimensions 

  • Approche pluridisciplinaire depuis la génétique jusqu’aux sciences politiques et à l’anthropologie
  •  Etude de la transmission du modèle alimentaire français en milieu familial, scolaire ou autre.
    Analyse comparée entre les modèles
  •  Evolutions des structures et conditions de vie des ménages sur les socialisations alimentaires, la transmission inter et intra générationnelle des usages alimentaires
  • Méthodologies d’évaluation d’intervention dans le champ des comportements alimentaires

DATE DE LANCEMENT                                                 9 FEVRIER 2012

DATE LIMITE DE DEPOT DES DOSSIERS                            15 AVRIL 2012

DATE D’EXAMEN DES DOSSIERS ET RESULTATS             15 mai  2012   

      
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