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Comprendre les comportements alimentaires

Jean Pierre Poulain lance les Projets de Recherche

Trois nouvelles lauréates pour les Bourses de recherche 2013 de la Fondation

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Le jury des Bourses de recherche de la Fondation Nestlé France s’est réuni le 10 juin pour délibérer.

Parmi les  nombreuses candidatures de qualité reçues dans le cadre de l’appel 2013, le choix des jurés s’est porté sur :

 

Camille Adamiec, Doctorante en sociologie, Université de Strasbourg FRE 3578 “Cultures et Société en Europe : “Savoirs et pratiques autour du “manger sain”


 

Stéphanie Caët, Doctorante, Université Sorbonne Nouvelle EA 4398 Laboratoire PRISMES Equipe Sesylia, Paris : “Diner en Signes: Pratiques socio alimentaires dans des familles sourdes signeuses“, 


 

Marie Gaillet-Torrent, Doctorante, INRA Dijon, UMR centre des sciences du gout et de l’alimentation : “Impact d’indices olfactifs évoquant la cuisine sur le comportement alimentaire des patients atteints par la maladie d’Alzheimer : Comprendre et Agir“.

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